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2020年08月28日

2020年8月23日放送 ゲスト:紅谷三宅 店主 和菓子職人 三宅正晃さん

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毎月第4日曜日の10:00から放送中の「はぐくみラボ」

この番組ではエデュケアライズグループの山村達夫代表が
毎回様々なジャンルでご活躍中のゲストをお迎えして「育む」をテーマに
語り合います。

今回のゲストは和菓子職人の三宅正晃さんです。

三宅さんは工業高校を卒業後、東京都青梅市の和菓子店で修行を重ね、6年前に帰郷。
父が創業した真岡市の和菓子店「紅谷三宅」で菓子職人として経験を重ね、
現在 二代目店主を務めていらっしゃいます。
また、日本菓子協会 最優秀技術会長賞、全国菓子研究団体連合会 上生菓子部門グランプリなど、
各種コンクールの受賞歴も多く、巧みな技術と繊細な表現力は高く評価されています。

放送の内容はこちらからどうぞ!

この番組は、子どもの未来を育む まこと幼稚園、ハートフルナーサリー、
クオーレの提供でお送りしています。

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