今回の放送は、2月11日の祝日に道の駅日光街道ニコニコ本陣で行われる第22回全日本しもつかれコンテストをご紹介します。栃木県の郷土料理「しもつかれ」。身近な材料で作れて、栄養バランスも良く保存もきく─まさに先人の知恵が詰まった料理。家庭ごとに味が違うのも面白い。「七軒分のしもつかれを食べるとその年は風邪をひかない」という言い伝
えもあるほど、地域に根付いた料理です。2月11日の建国記念日、午前10時30分から午後1時まで。審査発表、表彰式は、午後1時30分からです。場所は、道の駅日光ニコニコ本陣です。詳しくは、日光商工会議所のホームページをご覧ください。
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次回の放送は、2/7(土)お昼の12時10分からです!
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